
Aminosäuren
Aminosäuren werden manchmal auch als „Bausteine des Lebens“ bezeichnet. Eine treffende Bezeichnung, wenn man bedenkt, dass sie in nahezu allen Prozessen unseres Stoffwechsels eine Schlüsselrolle einnehmen und unserem Körper als Gerüstsubstanz dienen. Bei diesen Eiweißbausteinen kann zwischen essenziellen, semi-essenziellen und nicht-essenziellen Aminosäuren unterschieden werden, wobei ein erhöhter Bedarf für die eine oder andere Aminosäure selbstverständlich unabhängig von dieser Einteilung bestehen kann.
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