Vitamine e Vitaminoidi
A differenza di carboidrati, proteine e grassi, le vitamine e i vitaminoidi (sostanze simili alle vitamine) non servono come materiali da costruzione o fornitori di energia, ma hanno principalmente funzioni di controllo nel nostro corpo e sono coinvolti in varie trasformazioni di sostanze. In base alla loro solubilità, le vitamine possono essere suddivise nei sottogruppi di vitamine liposolubili e idrosolubili. Per garantire il buon funzionamento del nostro metabolismo, dipendiamo dalla loro assunzione quotidiana.
Il nostro consiglio:
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