Minerali


I minerali sono sostanze nutritive inorganiche che il nostro organismo non è in grado di produrre autonomamente e devono quindi essere ingerite con la dieta quotidiana. Possono essere suddivisi grossolanamente in elementi in massa e in tracce in base alla loro concentrazione nel corpo umano e al fabbisogno giornaliero. I minerali essenziali che dovrebbero essere forniti regolarmente attraverso gli alimenti o, se necessario, gli integratori, sono il calcio, il potassio, il magnesio, il sodio e il fosforo. I più importanti oligoelementi essenziali.

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